果物《美味》シュガーアップルの食べ方選び方
知る人ぞ知るシュガーアップル。中南米原産の果物だけれどタイでも広く栽培されている。別名バンレイシ、釈迦頭。タイ語でノイナー。一度は食べてみるべき美果である。
食べ物など
果物
料理《タイのフライドチキン》ガイトードの選び方食べ方
タイで鶏といえば焼き鳥、ガイヤーン。でも揚げたフライドチキン、ガイ トードも負けず劣らずおいしい。という話。
料理《タイの焼き鳥》おいしいガイヤーンの選び方、食べ方
外国人からタイ料理ベスト10に選ばれるほど人気のガイヤーン。世界中にローストチキンはあるのになぜタイのガイヤーンはここまで人気があるのか。数あるカイヤーンの中でも特に有名なカイヤーンをご紹介。
飲み物《意外な事実》タイの氷は思うほど安全ではない？
今までタイの氷を食べ続けあたったことはないけれど、実は思うより清潔ではないかもしれない、という話。
料理《タイの豚肉料理》串焼き豚と丸焼き豚
タイ焼き肉界の東の横綱が豚焼き肉（ムーヤーン）だったとしたら西の横綱は串焼き豚（ムーピン）。タイ人のこよなく愛する料理で日本人のファンも多い。そのムーピンのおいしさ、食べ方などについての話。
料理《おすすめタイ料理》ばかうま豚焼き肉
数ある豚肉料理の中でベストテン入り間違いなしと思われる豚肉の炭火焼き、ムーヤーン。タイはもともと豚肉がとてもおいしい国。味付けのベースがしょうゆで日本人好みの豚焼き肉はぜひ食べてみたいタイ料理の一つという話。
果物グアバの正しい食べ方＆グアバ葉茶のよいところ
ジュースで有名なグアバ。でもタイには果物としてのグアバがたくさん出回っている。そのグアバの品種、選び方、食べ方、そして健康飲料グアバの葉茶などについての話。
果物《パパイヤ四方山話》パパイヤ茶は本当に効くのか
その効力の高さから万能薬茶と呼ぶ人もいるパパイヤリーフティー。本当に言われているほどの効果があるのだろうか、という話。ロールキャベツにパパイヤのヒモが使われていた話、日本人に評判最悪の塩パパイヤの話など。
果物パパイヤの品種、選び方、食べ方、味、について
タイのパパイヤはとてもおいしい。そのタイパパイヤの品種、買い方、切り方、熟し具合の見分け方などについての話。
菓子《激うまタイクレープ》ロティにどはまり
ローティー（ロティ）、俗称タイクレープ。あまり知られていないこのスイーツ、一口食べた瞬間にメロメロになってしまう日本人は少なくない。そのローティーのメニュー、知られざる揚げローティーなどの話。