菓子タイ風カスタード、サンカヤー
美味すぎ！サンカヤータイに暮らし始めた頃、夢中になった菓子、サンカヤー。うまくてうまくてほとんど毎日食べていました。サンカヤーにはプリンタイプとパンに合わせるクリームタイプの２種があります。どちらもタイだけでなく、マレー、インドネシア、カン...
食べ物など
菓子
果物ゆでタマゴの黄身の味がする仙人桃
どこが桃なんだ「とうちゃん、モモ買ってきたよ！」つれあいが自慢げに見せた果物、一瞬、黄桃に見えたけど匂いを嗅いで「うげえ」となった。鼻にまとわりつくような、どことなく嫌らしい匂いだ。「これ、桃じゃない。だいたい桃が１キロ10バーツなわけない...
果物楊貴妃の愛した激うまフルーツライチ
果物界のプリンセス、リンチー（ライチ、茘枝）は品があってとてもおいしい果物。でも彼女はとてもデリケート。旬が短く変質しやすいので本当においしいリンチーは産地以外で味わうことができません。今回はそんな知られざるリンチーのおいしさを伝えます。
果物タイでぜひ食べたい果物ベスト10
ジャックフルーツ、ラムット、スターフルーツ、グァバ、ジャワフトモモ…。数えてみるとタイには40種以上の果物が出回っています。で、今更ですがタイでぜひ食べてみたいおすすめ果物ベスト10。基準は ｢うめええええ｣ と声をあげたことがあるかどうか。
料理鮭のトムヤムはおいしい
世界で大人気、タイ料理の看板メニュートムヤム。トムヤムといえばエビですが近年は鮭の頭のトムヤムが安くておいしい、ということで田舎の人に好評。密かなブームとなっているのであります。