飲み物軟水育ちの日本人に合った水の選び方
タイで売られているペットボトル入り飲料水は大小合わせて400種もあると言われる。あまりに多くてどれを選べばよいか迷われるに違いない。というわけで日本人好みの飲料水の選び方についての話。
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飲み物
飲み物日本人はなぜ「タイの水道水は飲めますか？」と訊くのか
バンコクの水は飲めると公表されているけれど本当か？ホテルの水で歯を磨いても大丈夫か？シャワーは？飲食店で出される水は安全か？などなどタイの水に関する話。
生活タイでの買い物あるあると注意事項
お客様が神様の国からタイへやってくると、神様は地上に降りなければならない。地上に降り立った神様はどういう待遇を受けるのかという話。
生活《ぼられ方値切り方》タイでの買い物のコツ
価格交渉に慣れていないうえ相場を知らない日本人がタイでぼられるのはある程度仕方のないことでもある。でもできることなら現地の人並みにうまく買い物をしたいし、せめて気持ちよくぼられたい。それにはどうすればよいか、という話。
飲み物《産地と歴史》タイ産コーヒー豆は本当においしいのか
タイ産コーヒー豆はたいしておいしくないと思い込んでいたのだけど、ある日偶然手に入れた豆の素晴らしかったこと。その香り、そのコク。タイのコーヒー豆自体はとてもおいしい。問題は焙煎と飲み方にあった、という話。
飲み物タイでおいしいコーヒーを飲む方法
知られざるコーヒー生産国タイ。タイで有名なコーヒー、コーヒー豆のブランド、その選び方や買い方などについての話。
果物人気のランブータンスイーツ＆ミニ知識
タイで果物といえばランブータンを思い浮かべるほどありあふれた果物なのに、意外に日本人には馴染みがないようです。そのランブータンを使ったおいしいスイーツ、ランブータンにまつわるミニ情報です。
果物ランブータンの正しい剥き方、食べ方、保存法
まだまだ認知度の低いランブータン。この果物のおいしさを知る人が少ないのは残念なことです。というわけで、タイへ来たらまず最初に食べてみたい果物候補ナンバーワン、ランブ＝タンの食べ方、剥き方、保存法などについての話です。
果物トロピカルフルーツうまいかまずいか《本音の評価と食べ方》
トロピカルフルーツを毎日欠かさず食べ続けて数十年。今回は、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、グァバ、スターフルーツ、タマリンドの食べ方と本音の味評価です。
料理タイの発酵ソーセージ ネームの最高においしい食べ方
ネームは雲南からラオス、タイ北部、東北部にかけてよく見られる発酵食品。簡単、早い、うまい、経済的、であることからタイの人たちにこよなく愛されているネーム料理の数々。おいしいネームの食べ方について。