生活《甘さ事情》タイの食べ物や飲み物はなぜバカ甘いのか
タイ料理が年々甘くなっている。料理だけでなく、緑茶、豆乳、コーヒー、ありとあらゆるものに大量の砂糖が放り込まれ、結果、肥満と糖尿患者の激増。なぜタイ人はこんなにも砂糖を使うのか、という話。
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生活
料理《タイ最強の生肉料理》リアルラープとプリッツラーブ
タイ限定ご当地プリッツ ラーブ味。日本人に大人気の定番タイ土産。そのラーブ、もともとは東北、北部地方の郷土料理。ラーブには数種あるのだが今回は北部の豪快な生ラーブをご紹介。
タイ人タイで人に注意をしてはいけない理由
日本人は人を人前で叱るけれど、これはタイで絶対にやっていけないことの一つである。叱れるようなことをしたのだから当然、なんて考え方はタイでは通用しない。それはどうしてなのか、という話。
料理《ぜひ食べて欲しいタイ料理》臭い臭いサトー豆
タイ料理が人気とはいえ日本で知られているタイ料理はほんの十数種。それらばかりが繰り返し食べられ、一向にそのほかの料理が見向きもされないのはとても残念。といわけで、おいしいのに知られていないサトーの話。
果物《フルーツカレンダー》いつ何が食べられる？
タイのフルーツの旬に関するサイトを見ていると実際の旬と食い違っていることがある。というわけで実際に自分が食べた果物の写真データから正しいタイフルーツの旬を割り出してみた。
動植物《おすすめ》おいしい昆虫食ベスト10
世界に名だたる昆虫食王国タイで食べられているあまたの虫から厳選したおいしい虫ベスト10をご紹介。この虫たちはいわゆる虫臭さはなく、普通の人でもまったく違和感なく食べられる。違和感があるとすればその外見だけだね（笑）。
タイ人《面子命？》タイ人はなぜ謝らないのか
タイ人は謝らないしすぐに言い訳を言う。タイ人が過ちや失敗を犯したときの態度に日本人はいたくご不満の様子。でも彼らには彼らなりの事情がある、という話。
動植物《珍味》スズメバチの捕り方と食べ方
蜂の子はフォアグラよりおいしい、という人もいるくらい貴重な食材である。幸運にもスズメバチが庭に大きな巣を作ったので捕ってぎっしり詰まっていた子を心行くまで味わった、という話。
果物《インドナツメ》美味しいのに知られていない残念な果物
数ある果物の中でも食感が素晴らしいインドナツメ。あっさり味で日本人にとても向いているのにあまり知られていないのは残念な限り。機会があれば是非食べてみたい果物の一つである。
飲み物タイ人が選ぶコーヒーに合う食べもの
食べ物は組み合わせるものによってうまくもまずくもなる。タイの人たちはコーヒーを飲むさい何を食べるのだろう。調べてみた。