《ウォッカ、ジン、ラム》絶対おいしいフルーツ割り

飲み物

数十年、ウォッカやラムといったスピリッツ
ばかり飲んでいます。この世には色々な飲み方、
カクテルが存在しますが、絶対の自信を持って
おすすめできるのがスピッリツのタイフルーツ
割り、という話です。

 

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絶対に試すべしライム割り

スピリッツが好きで、毎日ウォッカやラムを飲んでいます。
ウィスキーはほとんど飲みません。
無色系の酒はそのままだと味に乏しい?ためマナオ(タイのライム)を3分の1個ほど搾り入れます。
するととてもおいしくなる。
「ココナッツのジュースみたい!」
タイ嫁は声を上げるのですが、どの辺がココナッツのジュースなのかはよくわかりません。
きっと、飲みやすい、ということでしょう。

左がマナオ、右がパッションフルーツ。

左がマナオ、右がパッションフルーツ。

ウォッカマナオ、実にうまいですなあ。
20年ほどこればかり飲んでますが、まったく飽きません。
この後にいくつかフルーツ割りをご紹介しますが、一番飽きないのがライム割りです。
残念ながらレモン割りではこの味は出せないような気がします。
酒はウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、なんでもいいです。
輸入物の酒は年々高くなっているので最近はタイのラム、セーン ○ーム(300バーツ前後)を使ってます。
そのままだと少し飲みづらいこの酒もライムを入れたとたんするするのどを通過です。

無敵のライム&トニックウオーター

目安としては、酒 30~40ml、ライム1/3~1個、水、氷適宜、といったところでしょうか。
モヒートから砂糖とミントの葉を抜いた感じで簡単に作れます。
水の代わりにトニックウオーターを注げば敵なしですよ。
ライムの酸味、トニックウオーターの炭酸の爽やかさ、甘味、苦味、そしてアルコール。
ぐびぐびいけちゃいます。

でもそこが反って怖い。
うま過ぎてほかの酒が飲めなくなってしまいそう。
それほどヤバイです(おじさんの味覚を信じて頂けるのならネ)。

タイ人のライム ラム

ぼくとほとんど同じことをしているタイ人をネットで見つけました。
いるんですねえ。同士が。
ただ、細部はずいぶん異なってました。
彼のレシピは、
タイのラム 1ショット(30ml)、ホーラパー(スイートバジル)5枚、マナオ 1個、シロップ 半ショット。

バタフライピージュースとライムで割ったラム

青いバタフライピージュースとライムで割ったラム。色が変わる。

マナオ1個は多過ぎじゃないかと思いましたが、酸味の少ない種だったらそれくらい使うかも。
ぼくは普通、1/3個。
雨季には安いライムも乾季には1個が10バーツを超えるので、あまり使うとタイ嫁に叱られる、という事情もあります。
それからぼくは酒に砂糖、シロップは入れません。
飲むのが夕飯前なので腹が膨れては困ります。
さっそくやってみましたが、ホーラパーがけっこう邪魔くさかったです。
でも、こっちの方がうまい!という人も多いのではないかと思います。

タイカクテル、ザ・ボン

グレープフルーツジュースを混ぜたカクテルがあります。
なかなか美味そうなのですが、あいにくタイにはグレープフルーツがありません。
調べてみるとグレープフルーツはなんとザボンに近縁の植物だそうです。
というわけで、そこら中で売られているザボンを搾って酒に混ぜて見ました。

それなり飲めたザボン割り

それなり飲めたザボン割り

結果からいうと、まずくはないものの、また飲みたいと思うほどではありませんでした。
ラム、ウォッカ、ジン。いけなかったのがラムでまあまあだったのがウォッカとジン。
もしかするとザボンそのものが悪かったのかもしれません。
「酒に混ぜるから一番安いやつ」
とタイ嫁にいったところ1個7バーツのものを買ってきました。
普通、こういう安物は粒粒にほぐしてナムプラーや唐辛子で和えご飯のおかずにします(タムボオー。北部の郷土料理)。

パッション スピリッツ

パッションフルーツ、ご存じですか。
テニスボールぐらいの大きさで中にはどろっとした粒粒が入っているだけ。
ジュースにするしかないやくざな果物です。

ジュースにするしかない変な果物

ジュースにするしかない変な果物

でもこのジュースをラムとかウォッカ、ジンに混ぜると最高にうまくなります。
目安としては、酒 30~40ml、パッションフルーツ50ml~、水、氷適宜、といったところでしょうか。
市販のジュースも使えますが、生の方がずっとおいしいです。
搾るのが少し面倒ですけどね。

危険なくらいうまいパッションフルーツ割り

危険なくらいうまいパッションフルーツ割り

ちなみに先のウォッカマナオにパッションフルーツを加えると天国の酒になります。
ぼくは酒に混ぜるものの中ではマナオが一番好きですが、純粋に味だけでいうとパッションフルーツが最もおいしいのではないかと思っております。
うま過ぎてアル中になる可能性があるので要注意です。

女の人におすすめマンゴー割り

このほか試して見たことがある果物はマンゴー、ミカン、スターフルーツなど。
どれもうめええです。
結局、みんなうまいということになってしまいますね(笑)。
マンゴーは生から搾るのが難しいのでロイヤルプロジェクトの濃厚100%ジュースをどうぞ。
女の人は絶対気に入ると思います。
でもおいしくてついつい飲み過ぎてしまうから下心のある男と一緒の時は気をつけてね。

以上。毎日酒がうまくてたまりません。わっはっは。

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タイ国玉手箱

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