果物

ビタミンＣは免疫力を向上させウィルスの増殖、感染を抑える。コロナやインフルエンザ、風邪などの感染症にかからないためにはビタミンＣを不足させてはならない。というわけでビタミンＣを豊富に含む果物の話。

日本ではあまり知られていないレンブ。話題になることも少なく地味いいなフルーツなのだけれど、台湾、中国、東南アジアなどでは大人気。そんなレンブの旬、品種、選び方、味、食べ方、についての話。

果実の王様はドリアン。果実の女王はマンゴスチン。天国の果実はイラン産ザクロ。もし「地獄の果実」があるとすれば、それはノニに違いない、という話。

日本人に馴染みの薄い果物レイシ。情報不足による誤解、根拠のない噂がネットで拡散されている。その真偽の話。

庭と畑に６本のレイシの木があり、生レイシを40年ほど食べ続けてきたのだが、近年「生レイシを食べると危険！」などの記事が目に付くようになった。それは本当なのだろうか、という話。

バナナを冷蔵庫に入れてはいけない、というのは昔の常識。バナナは冷蔵庫で保存した方が長持ちするし、常温のまま放置するよりおいしく頂けます。

タイではたまにバナナの中から種が出てくることがあります。なぜバナナに種があるのか、なぜ普段食べているバナナには種がないのか、種がないのにどうやって増やすのか、という話です。

日本ではパイナップルがトッピングされたピザの人気が今ひとつ。暖かいパイナップルに抵抗があるのだそうです。本当のところパイナップルは熱を通してもご飯のおかずにしてもおいしいよ、という話。

タイでは果物の王様ドリアンが１キロ500円前後。食べないと損ですよね。今回は本当においしいドリアンとはどういうものなのか、ドリアンの品種についての話です。

果物の王様ドリアン。すごい臭いらしいけれど話のタネに食べてみたい。でもドリアンは１個売りが基本。主流のモーントーン種は３キロ前後あって大き過ぎだしけっこう高い。そんな悩めるドリアン初心者にぴったりのドリアンがある、という話。