《タイ土産》二日酔いにはウコンよりショウガの力

黄色いタイ料理はウコンのチカラ
ウコンは二日酔いではなく美肌に良い？
二日酔いにはショウガの力
日々の健康のためにジンジャーティー
タイ式ショウガ茶の作り方

黄色いタイ料理はウコンのチカラ

日本よりはるかにウコン（ターメリック）が身近にあるタイ。
いわばウコン（タイ語でカミンチャン）の本場。
ウコンはタイ料理に欠かせない食材であります。
とりわけウコン大好き南部はたいていの料理がまっ黄色。
焼き鶏や揚げ魚まで黄色です。

魚のウコン揚げ、鶏のウコン焼き、南部はウコンがいっぱい

ウコンは二日酔いではなく美肌に良い？

ウコンは古くから生薬としても利用されてきました。
しかし、スキンケアの効能の方が知られ、残念ながら、二日酔いに効く、という記述はほとんどありません。
タイ式生薬として本来期待される効能は以下の通り。
・健胃薬（腹の張りや胃の傷によい）

・下痢止め
・皮膚病（発疹、白癬、タムシ、炎症、かぶれ、などに外用）
・皮膚の健康（にきび、ふきでものに効果）
・痔
・虫刺され
・膝関節の炎症
・利胆薬（胆嚢の働きをよくする）
・肝臓の健康維持（肝臓に溜まった毒を排出）

スキンケア用のウコン

海外の研究結果を受け現在は以下のような効能も追加されています。

・抗酸化作用で老化を遅らせる（脳の老化にも効果。軽度認知症によい）
・ＬＤＬコレステロール減少
・免疫力向上

二日酔いにはショウガの力

タイでは二日酔いにはショウガを叩き潰して煮出したナームキン（ジンジャーティー？ショウガ茶？生姜汁？ショウガジュース？）です。
とりわけ二日酔いでしか味わえないあの素晴らしきむかつきには効果的、と評判。
ショウガには吐き気を抑える作用があり、二日酔いだけでなく乗り物酔いにも使えるのだとか。
このほか、頭痛回復、アルコールの分解を補助する、といわれ、タイの病院でも二日酔いにはジンジャーティーを勧めています。